{"product_id":"gyuto-avec-pierre","title":"Le Gyuto et sa pierre à aiguiser","description":"\u003cp\u003eLe duo de maître, made in Seki, cité des lames japonaises. Couteau gyuto en acier VG10, construction San Mai (3 couches), martelée et légèrement damassée pour un tranchant d’exception. Dureté HRC 60, manche en pakkawood (70% bois, 30% résine) ultra-résistant à la chaleur, fil symétrique et angle de 30° adaptés à tous. Pierre à aiguiser double face 280\/1000 incluse : côté 280 pour recréer le fil, côté 1000 pour l’affiner et obtenir une coupe nette.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"xxx-dimensions\"\u003e\n\u003ch3\u003eDimensions et poids\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Gyuto a une lame de 18 cm de longueur et une longueur totale de 31 cm avec le manche. \u003cbr\u003eIl fait 4,3 cm de largeur et 2 cm d'épaisseur.\u003cbr\u003eSon poids est de 126 g.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa pierre à aiguiser mesure 17,7 cm de longueur, 4,9 cm de largeur et 2,5cm d'épaisseur.\u003cbr\u003eSon poids est de 527 g.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Atma Kitchenware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58521042321739,"sku":"GYUTO-PIERRE","price":99.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1085\/5556\/7435\/files\/le-gyuto-et-sa-pierre-a-aiguiser-2481734_fbcb580b-b4f1-42dc-b548-2f66be4a5fd6.jpg?v=1789809349","url":"https:\/\/atmakitchenware.store\/products\/gyuto-avec-pierre","provider":"Atma Kitchenware ","version":"1.0","type":"link"}